京阪がナショナリズムを超える日

今日、日本に流通している赤唐辛子の99％は外国産。

しかも「鷹の爪」として売られているもののほとんどが他品種、あるいは外国産である。

現在も「やまつ辻田」は、国産「鷹の爪」純粋種を創業以来百年もの間守り続ける。

堺市福田も、昭和30年代までは「鷹の爪」の一大産地だった。

近辺に生産農家が少なくなった奈良や京都、香川や鹿児島など、社長自ら足を運び、契約した全国の農家で「鷹の爪」純粋種が栽培されている。

　国産唐辛子にこだわり、日本文化と風土が生んだ七味や山椒、柚子やごまをふんだんに使用した「和風香辛料」は、四季折々の料理を豊かにしてくれる。

名称：七味唐辛子 原材料名：唐辛子、金ごま、黒ごま、山椒、柚子、青のり、けしの実、しそ 内容量：5g 賞味期限：1年間 保存方法：冷暗所で保存してください。

製造者：株式会社やまつ辻田 大阪府堺市中区福田280

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